特色钟水饺培训学费 正宗钟水饺培训价格 专业钟水饺培训价格 钟水饺培训学校多少钱 钟水饺培训批价格 钟水饺培训价格信息 钟水饺班培训多少钱 钟水饺培训服务价格信息 钟水饺技术学习培训费用
钟水饺始创于1893年，创始人钟燮森(字少白)，因开业之初店址在成都的荔枝巷，钟水饺 故又称荔枝巷钟水饺。该店比较为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种，其中又以红油水饺为首，食客称之为荔枝巷红油水饺。
钟水饺绝在选料，妙在。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成;酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。
钟水饺培训内容
1、钟水饺原材料(香料)的识别和选购。
2、钟水饺调料、香料、油料的选择和应用。
3、钟水饺底料的配制方法与炒制方法。
4、钟水饺底料的保存方法。
3、钟水饺红油辣椒的制作方法和保存方法。
6、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
