胡辣汤是河南人非常喜爱的一道小吃，尤其是在冬天，一道香味浓郁，食材丰富的胡辣汤吃在嘴里，暖在心里。胡辣汤的制作食材没有固定的东西，但是味道是必须要有的，现在不仅仅是在河南，在很多其它的地方，胡辣汤也是越来越受欢迎了，那么现在学胡辣汤最应该去哪培训呢？

理论学习

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等；

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

3、经营小技巧，轻松创造。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

课程原料

猪里脊肉 面粉 红薯粉条 海带 花生米 木耳 豆腐皮 油 盐 辣椒 胡椒粉 酱油 鸡精 葱 香油 米醋 八角 桂皮 姜 高汤

课程制作

1.将所有的食材清洗干净，切好备用;

2.将肉放在锅里，加入高汤、桂皮和八角煮30分钟;

3.面粉加入适量水合成面团再有适量的水浸泡10分钟;反复抓面团直至抓出面团;

4.热锅烧油，爆香干辣椒和大葱，将肉丁放入煸炒;

5.倒入高汤，大火煮沸后加入花生米小火煮30分钟;

6.将面筋处理成小片放入汤中煮沸后加入红薯粉丝、海带丝、豆腐丝和木耳丝煮10分钟;

7.将比较开始洗面筋的水充分搅拌均匀，加入酱油、鸡精、盐和白胡椒煮3分钟;

8.煮过之后关火，加入适量的米醋和香油即可。

想要制作好吃的胡辣汤就到食尚香西安小吃培训学校，该校拥有专业师傅手把手一对一教学员制作胡辣汤上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，另外每位学胡辣汤的学员都是一人一份胡辣汤技术资料配方，亲手真材实料操作老师手把手教学，学员动手实际操作，保证让每一位学员学到比较满意的味道!