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比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。
目前,全球为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。"红 屋顶"是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300 多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨。
说起披萨培训多少钱的问题,国内各披萨培训收费各种各样,高的上万,低的几百元。我们推荐选择龙山小吃培训龙山小吃培训学校的披萨培训技术服务,收费不高才几千元。培训为期8天,采用6+2模式操作。 所谓6,指的是6天培训课堂教学+实践操作。所谓2,指的*2天到披萨美食网所属的连锁披萨店参加店铺实习加深学习印象。
披萨培训内容
第一天学员报到,了解披萨知识,拍饼培训
拍饼培训,涂酱、撒料培训,面团制作培训
第二天手工饼底制作练习
抛饼培训,面团制作练习
第三天铁盘披萨制作培训
铁盘披萨制作练习,抛饼练习,手工面团制作练习
第四天花式披萨制作培训
花披萨制作练习,手工披萨制作实操
第五天
意大利面制作培训及练习甜品制作培训及练
炒饭 焗饭制作培训及练习 手工披萨制作练习设备原料采购讲解
第六天轻餐培训 (汉堡 沙拉 三明治)
轻餐练习,开店理论知识讲解,实体披萨店考察学习
第七天
考试,汤、饮料培训
餐厅管理知识分享,经验分享