庄河烤冷面培训多少钱-哪家好? 庄河烤冷面培训费用-小吃培训网

庄河烤冷面培训,东北特色，味道，一种大众食品，做法简单，口味也完全满足人们对美食的要求。并且，烤冷面的创业成本也非常少，是更佳创业伙伴。【特色餐饮网小吃培训】东北烤冷面项目，特授秘制口味，让您充分感受东北特色。特色餐饮网小吃培训，小吃培训现行者，精优小吃技术，教会，一对一培训，实践教学模式，助你快速学成技术!

烤泠面，东北一带地方特色小吃，发源地为黑龙江省密山市市区内，源起于1999年前后。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用，价格在3元到6元不等。烤冷面成本挺低的，一板冷面，进价约3钱，一个蛋，刷点烧烤酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面就好了，成本大约1块钱左右，在北京能买上4-5元钱一份，净赚3块多。摆个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润空间不可小觑。烤冷面一张面皮的成本在0.2元一张面一个鸡蛋就可以卖5元，可想利润是很可观的，批发商那里购买的烤冷面片时一包在25片，价格在8-15元不等，大大增加了烤面朋友的成本费。如果自己购买机器制作面皮，加上电，面，等成本，一张面片在0.15-0.2元，一包25片的成本在4-5元之间，每份的纯利润有4块钱*每天卖出200份=日纯利800块。购买机器的钱可以在半年内回本，之后每月可收益2万多元。烤冷面会让人们走向胜利的阶梯的。

培训内容庄河烤冷面技术培训培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.东北烤冷面的历史发展、特色特点、市场卖点分析

2.东北烤冷面所需原材料的选择、采购、处理、加工、保存方法培训

3.冷面的的处理、保存方法

4.东北烤冷面所需香料、配料制作方法与技巧

5.东北烤冷面的制作方法与技巧

6.烤冷面所需酱料的煮制方法、技巧等培训

7.东北烤冷面的制作方法培训

8.学员亲手操作素包子制作过程，练习技巧。

9.原料、存放、保鲜技术以及店铺选址、开店技巧培训。

培训时间随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

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