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冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精灯等组成。放在嘴里一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力糖葫芦”了。

夏季吃冰淇淋火锅是一种享受，冰淇淋外面是热的，里面是凉的，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，凉的热的这么一混，真是别有一番滋味。接着，我把水果和小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都变成了“巧克力葫芦”，而每一种又各是各的口味，一凉一热，美妙极了。

凡在中山小吃培训学习冰淇淋火锅技术的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间住宿全部免费，再次培训不收取任何费用。

冰淇淋火锅实际操作内容:

1、冰淇淋火锅的系统讲述;

2、冰淇淋火锅原料的选购;

3、冰淇淋火锅食材的预加工;

4、冰淇淋火锅加工的基本标准;

5、冰淇淋火锅加工的工艺步骤;

6、冰淇淋火锅经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。