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河南烩面学习培训多少钱

来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2018-10-31 35045 次浏览

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  烩面做法大全烩面,中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

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  烩面汤汁选用运用传统熬制抽提工艺与现代生物酶解技术、美拉得反应技术相结合,去腥提香汤白味浓,香而不腻、营养滋补,改变了传统制作工作膻腥味的不适感,就像河南人常说的“唱戏的腔、烩面的汤”的感觉。

  河南烩面培训的学费要根据具体的学习时间来确定,不过培训是不限制时间的,老师包教包会,直到你学会为止。一般而言,河南烩面的培训时间大概只需要2-3天,总的培训费用在1000元上下,由于每个学校的收费标准不一样,实际的培训费用会有一定的差异。

  河南烩面培训内容

  1.各类面的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2各类面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

  3.各类面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  4.各类面等主料及配料的全部制作流程。

  5.学员实践学习各类面的制作工艺及流程。

  6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。

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