课程详情
就业方向
本套冰粥小吃培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个冰粥店，保证您的生意很火爆。课程简介
冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。烹诱圈小吃培训都会教到。
学习内容;
1.草莓冰粥 2.青苹果冰粥 3.风梨冰粥 4.乌梅冰粥 5.葡萄冰粥 6.杨梅冰粥 7.百香果冰粥 8.情人果冰粥 9.酸梅冰粥 10.芒果冰粥 11.椰果冰粥
课程课程：
1.讲述冰粥背景及发展史。2.参观章冰粥的全部制作流程。
3. 冰粥经营器具、设备的使用方法和维护。
4.讲解冰粥原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.冰粥各种酱料的配制。
6.冰粥制作流程与技巧。
7.独立完成产品的制作;反复实践练习熟练操作.
8.冰粥经营方法与技巧原料与设备采购途径。
冰粥怎么做?冰粥做法配方
在众多食物中，水果是最具美容养颜作用的，而夏季本身就是水果生产的旺季，西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的粥不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。制作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁块，刺梨捣烂去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮开的米粥里，再加入红豆粉、冰糖，制熟晾凉食用。食用这道冰粥时，可以搭配一道由松花蛋、午餐肉、大辣椒等制成的“彩蝶纷飞”的爽口小菜。<
