【课程简介】
自上世纪80年代铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又在普通市场快速的发展。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。很多铁板烧大厨将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调，如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等，所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。
【课程内容】
铁板鱿鱼，羊肉串，牛肉串，鸡肉串，鸡排，牛排，蔬菜串，豆制品串，小馒头，年糕，等各种素，荤食材
【教学现场】
【办学优势】
永久技术支持
学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系品味轩，我们会帮您解决
创业首选项目
北京品味轩餐饮培训学校专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术无需加盟费用;
师资力量雄厚
一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;
技术绝对优势
我们培训基地培训师均味高级厨师出身，个个技术精湛，并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息;
优惠扶持创业特色
学员学习时不需要自带原材料，也不需要支付原材料费，就可学到一流的产品
【学校简介】
北京品味轩餐饮文化培训中心是北京美味兴餐饮管理有限公司旗下小吃培训基地，是一家专业从事面点、特色小吃研发推广和培训的综合性的服务公司，公司位于烟台市莱山区同心路五号，教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大。自2009年成立以来，培养了大批餐饮业高级人才，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广，长期不断研发创新，多次获得各级部门嘉奖和同行好评。
