河南烩面培训

河南烩面，中国十大面条之一，味道鲜美，传统风味，享誉中原人人赞之!烩面汇聚荤、素、汤、菜、饭五大常吃食物，以汤好营养高被大家喜欢，在现在，烩面馆遍布全国的华街冷巷，很多国外也能看见它的身影，其市场潜力无限。【特色餐饮网小吃培训】河南烩面项目，准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止!创业，【特色餐饮网】祝您圆满创业梦想

香浓可口，汤好有营养高，再伴随着微微的辣味，一口下嘴再也难忘的河南三大小吃之一 ——河南烩面

营养美味、美食经典——河南烩面简

河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。烩面是河南特色美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面的面是用优质高筋白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，而后辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

享誉中外、商机重重——河南烩面市场前景分析

随着人们生活水平的提供，人们更加注重养生、保健，而河南烩面不仅美味，而它的营养价值将会受到越来越多人的青睐，一碗筋道的烩面含的蛋白质很多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，促进人体气血运行，经过煮沸的面条为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生。对于贫血和肠胃疾病的人都有一定的食用好处。，因此开一家河南烩面馆将具有广阔的发展空间。

另外，河南羊肉烩面目前正处于从河南本省走出去的发展阶段，在河南省以外的地区竞争压力小，特色餐饮网培训的烩面技术采用独特配方熬制羊肉高汤，口味出众。由于河南羊肉烩面汤料属于保密配方以及采取保密传授的方式发展，所以产品的独特性非常突出，极其不易被对手模仿，可以长期保证自身的产品在一个地区独树一帜。同时大众化的口味，合理的产品结构和价格，准确的市场定位，为您大大降低了投资的风险。

共创财富 特色餐饮网小吃培训精心专业的小吃培训典范

特色餐饮网餐饮培训一直秉承“好汤健康，美味营养”的经营宗旨，拥有百种小吃正宗技术，名师坐镇，在全国获得创业者广泛好评!特色餐饮网采用“模块化”培训，力争在短的时间内使经营者与饭店快速融合，形成运营能力和竞争能力!特色餐饮网小吃培训全力打造创业需要的、适合的、符合当地实际经营情况的小吃培训套餐，科学搭配、力争用短的时间对自己的饭店驾熟就轻，快速进入运营状态!欢迎各地朋友电话咨询和实地考察，本公司将于您携手共创财富。

挖掘商机，创业——特色餐饮网集团小吃河南烩面培训内容

培训内容 河南烩面 培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、传授河南烩面相关基础知识.

2、河南烩面实际操作各种底料的配制及加工.

3、河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.

4、实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧.

5、讲解河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.

6、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法.

7、认知制作河南烩面所需的各种灶具.

8、讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.

9、开店技巧指导,后续技术支持.

培训时间 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

创业好伙伴——特色餐饮网集团特色小吃培训

一、正规的培训机构：我们是由上海市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报 名，自主选择培训。

二.强大的师资团队：我们特色餐饮网小吃培训有一支负责任的团队，设有专业的研发团队、项目推广团队，学员接待部， 创业策划指导团队，后期服务团队，三十多名拥有资格证书的培训老师，来自五湖四海，他们通过十多年的从业经验，总结出了一套，实用， 易学的教学模式，采用小班一对一教学，理论与实践相结合，以实践操作教学为主，4分之1上理论课，4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践，包教 包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

三.科学的环境配置：我们是中国更大的培训基地，分别在上海、杭州、南京、合肥、 厦门、长沙、济南等多地开设培训点，环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝，出于对外地学员安全和方便考虑，我们与附 近宾馆合作，让远道而来的学员能安心休息。

四.极为方便的交通：特色餐饮网餐饮培训基地位于：上海市、市区为中心位置，徐汇区、中山南二 路、前靠上海体育场，地铁4号线可直达，有多路公交路线可到到达特色餐饮网。(点击"联系我们"有详细介绍)，学员来回非常方便。

五.贴心的 后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

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9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门 指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的终目标!

特色餐饮网集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；
部分学员创业培训现场实景：

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