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寿司的利润相当高,在这家学校学做寿司靠谱

来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2020-08-04 36542 次浏览

寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。现在市场上大家对于寿司的接受度很高,很多人都喜欢吃寿司。那么哪里有专业的寿司培训学校值得推荐的呢?

寿司培训

项目介绍

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。

利润分析

餐饮业中,平均利润在53%左右,而寿司的利润会更加诱人一点,、高达70%左右。以小米寿司中点单率最高的芙蓉炸虾为例,售价14元,所需原料成本;白芝麻约0.1元,芙蓉虾2个约2.5元,沙拉酱0.2元,肉松10克约0.3元,木鱼花3克约0.1元。寿司饭100克成本约0.42,海苔一片约0.4元。

原料成本合计:4.22元 售价14-4.22=9.78

一份售价14元的寿司,成本在4.2左右。所以寿司的利润还是很高的。而小米寿司的店铺中,公司还配了各种饮料,而饮料的利润也在70%左右。所以开一家品牌寿司店的利润也是很诱人的。

项目特色

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培训内容

1. 老师带学员熟悉原材料的性质及选择、采购、口味的变换、配比等。

2. 专业老师一对一的现场示范,讲解技术。

3. 自己备原材料,操作所有流程,制出成品,老师在旁边检查指导。

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4. 学员实习操作,老师引导,熟悉操作制作流程。

5. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、采购物资等。

来学做寿司,无需经验,零基础即可学习。让学员掌握课程制作技术,毕业颁发毕业证书。老师手把手指导,包教包会,学会为止,不限制学习时间。实践操作:实操为主,让你在短时间能掌握制作技术。专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的!正巴蜀餐饮培训器材齐全,学习材料充裕,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!

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