小吃培训

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蛋包饭培训

来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2020-05-07

 

一、财富---时尚蛋包饭系列

蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食,一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、 色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢 迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。

二、小吃---时尚蛋包饭培训内容

培训内容:时尚蛋包饭系列等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.蛋包饭食材的选购及基本处理方法培训;

2.蛋包饭酱料的调制;

3.蛋包 饭出品培训;

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。