小吃培训

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烧肉培训

来源: xiao-chi.com.cn 来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2020-05-07

 

一、财富---烧肉烧肉又称白切烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,肉要选行内人所称的挑骨花肉(即联结排骨的部位,一头猪只有1斤多这样的肉),烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多,通常要在较好的酒家才可吃到。二、小吃---烧肉培训内容培训内容:烧肉制作技术培训培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


实际操作内容1. 烧肉技术培训全程实践操作,感受每一细节,学习每一环节全程亲手操作!2. 真正学到核心技术,实实在在保用一生,让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟,您仅仅是一个出售终端!3. 学会经典的烧肉秘料制作和获得各种配方比例。4. 学会配套菜品的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。5. 为你提供长期的免费交流平台,促进您更好的进行市场定位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验!6.无限延伸的后续服务, 终生义务咨询,随时为您的创业、经营问题提供解决方案。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

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