课程详情
就业方向
本套锅盔小吃培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色饼店或者开个特色锅盔，保证您的生意很火爆。课程简介
锅盔是风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。烹诱圈小吃培训都会学到。
课程内容：
1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。2锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。<
